Un héritage durable
Cette mosaïque luxuriante de rizières est le témoignage visible d’un système d’irrigation appelé subak, vieux d’un millénaire, qui fait vivre en harmonie agriculture, écologie et vie spirituelle. Depuis le IXe siècle, l’approvisionnement en eau douce de Bali est géré par des coopératives locales, chacune organisée autour de temples de l’eau hindous. Partant de sources en altitude, comme le lac Batur, considéré comme la principale source d’eau douce de Bali et situé à une trentaine de kilomètres au nord de cette exploitation située à Ubud, l’eau se déverse par gravité à travers des réseaux de déversoirs et de canaux pour venir inonder les rizières en terrasses, de la plus haute à la plus basse. Le flux est distribué selon un calendrier soigneusement planifié par les coopératives, de sorte que les rizières peuvent être en production certaine saison, comme le champ verdoyant de droite, ou rester en jachère, comme la partie de gauche non ensemencée.
Cette mosaïque luxuriante de rizières est le témoignage visible d’un système d’irrigation appelé subak, vieux d’un millénaire, qui fait vivre en harmonie agriculture, écologie et vie spirituelle. Depuis le IXe siècle, l’approvisionnement en eau douce de Bali est géré par des coopératives locales, chacune organisée autour de temples de l’eau hindous. Partant de sources en altitude, comme le lac Batur, considéré comme la principale source d’eau douce de Bali et situé à une trentaine de kilomètres au nord de cette exploitation située à Ubud, l’eau se déverse par gravité à travers des réseaux de déversoirs et de canaux pour venir inonder les rizières en terrasses, de la plus haute à la plus basse. Le flux est distribué selon un calendrier soigneusement planifié par les coopératives, de sorte que les rizières peuvent être en production certaine saison, comme le champ verdoyant de droite, ou rester en jachère, comme la partie de gauche non ensemencée.
© Roberto Moiola / Sysaworld / Moment / Getty Images 2026-06-15 11:34:59 :