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Campo de Piedra Pomez, Argentina
Deserto o dessert?
Una soffice meringa richiede solo un po' di tempo di cottura in forno, ma ci sono voluti molti millenni nella cucina della natura per creare questo dolce simile a un dessert. Infatti, il Campo de Piedra Pomez è stato creato con un processo simile alla meringa: proprio come gli albumi montati, la lava viene spesso riempita di bolle d'aria dalle potenti forze che la spingono e, quando si raffredda rapidamente, il risultato è leggera e ariosa pomice. I picchi rigidi apparentemente infiniti che si vedono qui sono formazioni chiamate yardang: creste sfalsate scolpite nel corso degli anni dalla sabbia e dalla polvere mosse dal vento.
Deserto o dessert?
Una soffice meringa richiede solo un po' di tempo di cottura in forno, ma ci sono voluti molti millenni nella cucina della natura per creare questo dolce simile a un dessert. Infatti, il Campo de Piedra Pomez è stato creato con un processo simile alla meringa: proprio come gli albumi montati, la lava viene spesso riempita di bolle d'aria dalle potenti forze che la spingono e, quando si raffredda rapidamente, il risultato è leggera e ariosa pomice. I picchi rigidi apparentemente infiniti che si vedono qui sono formazioni chiamate yardang: creste sfalsate scolpite nel corso degli anni dalla sabbia e dalla polvere mosse dal vento.
Le creste sfalsate che compongono questo caratteristico campo roccioso del deserto sono chiamate yardang.
© Pedro Carrilho / iStock / Getty Images Plus 2026-09-11 08:45:51 :