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イエローストーン国立公園のアメリカバイソン
バッファローが反芻する場所
バイソンにとっての夏は、冬が来る前に体重を何 kg か増やすのにもってこいの季節ですが、彼らは筋肉をつけたいときにも草を食べます。大きな体で草や灌木を食べる有蹄類のアメリカバイソンは反芻を行う動物です。彼らの特殊な消化器系は食物を非常にゆっくりと処理し、代謝して、ほんの数口分の草からですら、できるだけ多くのカロリーを絞り出すのです。鈍重な印象の彼らですが、お腹をすかせたときは一口の草もおろそかにはできません。何しろ、イエローストーンの冬は長いのです。

反芻動物であるバイソンは、エネルギーを最大限に引き出すために、超スローモーションで代謝を行う体を持っています。