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Campos de arroz em Ubud, Bali, Indonésia
Um legado sustentável
Esta paisagem exuberante e quadriculada de arrozais é um testemunho visual do sistema de irrigação milenar subak, que harmoniza a agricultura com a ecologia e a vida espiritual. Desde o século IX, o abastecimento de água doce de Bali é administrado por cooperativas locais, cada uma delas centrada em torno de templos hindus. De fontes elevadas como o Lago Batur, considerado a principal fonte de água doce de Bali e localizado a cerca de 32 quilômetros ao norte desta fazenda em Ubud, a água escorre ladeira abaixo por redes de represas e cursos d'água para encharcar os terraços de arroz, dos mais altos aos mais baixos. O fluxo é direcionado de acordo com um cronograma cuidadosamente planejado pelas cooperativas, de modo que os arrozais podem passar uma determinada estação férteis, como o próspero arrozal à nossa direita, ou em alqueive, como a área não semeada à nossa esquerda.
© Roberto Moiola / Sysaworld / Moment / Getty Images 2026-09-11 08:45:52 :