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黄石国家公园的美洲野牛
水牛反刍的地方
对于美洲野牛来说，夏天总是一个增加体重的好时机，以备冬天来临。然而，即便在增重期间，野牛也依然选择吃“沙拉”。这些美洲大型有蹄类动物以草和其他野生灌木为食，而且它们还是反刍动物：它们特殊的消化系统能够极缓慢地处理和代谢食物，从少量草料中汲取尽可能多的热量。对于这群饥饿而庞大的野牛来说，每一小口食物都尤为珍贵，因为黄石公园漫长的冬天即将来临。

野牛作为反刍动物，超慢的代谢系统使其能够最大限度地汲取食物能量。