Die rosafarbene Lagune
Das in diesem ruhigen Becken gewonnene Salz wird in ganz Europa auf Gerichte gestreut, von Fish and Chips bis hin zu feinen Filets. Das spanische Torrevieja exportiert jährlich rund 300.000 Tonnen Salz, das in diesen Salzlagunen direkt am Mittelmeer gewonnen wird. Der rosige Farbton des Salzes ist nicht nur dem feurigen Sonnenuntergang zu verdanken: Halobakterien und Algen namens Dunaliella salina, die beide in extrem salzhaltigen Lebensräumen gedeihen, sorgen hier für ein trübes, durchdringendes Rosa. Um die Sache noch rosiger zu machen, gehören Rosaflamingos zu den vielen Vögeln, die sich in den Lagunen einfinden, um im flachen Salzwasser nach Nahrung zu suchen.
Das in diesem ruhigen Becken gewonnene Salz wird in ganz Europa auf Gerichte gestreut, von Fish and Chips bis hin zu feinen Filets. Das spanische Torrevieja exportiert jährlich rund 300.000 Tonnen Salz, das in diesen Salzlagunen direkt am Mittelmeer gewonnen wird. Der rosige Farbton des Salzes ist nicht nur dem feurigen Sonnenuntergang zu verdanken: Halobakterien und Algen namens Dunaliella salina, die beide in extrem salzhaltigen Lebensräumen gedeihen, sorgen hier für ein trübes, durchdringendes Rosa. Um die Sache noch rosiger zu machen, gehören Rosaflamingos zu den vielen Vögeln, die sich in den Lagunen einfinden, um im flachen Salzwasser nach Nahrung zu suchen.
Bakterien und Algen sind keine wirklich appetitliche Kombination, aber sie verleihen diesen Salzlagunen eine hübsche rosa Färbung.
© Juan Maria Coy Vergara / Moment / Getty Images 2026-06-15 11:34:59 :