La laguna rosata
Il sale raccolto in questo bacino raggiunge i piatti di tutta Europa, dal fish and chips ai filetti pregiati. Torrevieja, in Spagna, esporta circa 300.000 tonnellate di sale all'anno, raccolto da queste lagune saline situate appena al largo del Mediterraneo. Il tono rosato del sale non è dovuto solo al tramonto infuocato: l’Halobacterium e le alghe chiamate Dunaliella salina, che prosperano entrambe in habitat ipersalini, si combinano per creare un rosa torbido e pervasivo. Per rendere le cose ancora più rosa, i fenicotteri sono tra i tanti uccelli che si riversano nelle lagune per fare razzia nelle acque salate e poco profonde.
Il sale raccolto in questo bacino raggiunge i piatti di tutta Europa, dal fish and chips ai filetti pregiati. Torrevieja, in Spagna, esporta circa 300.000 tonnellate di sale all'anno, raccolto da queste lagune saline situate appena al largo del Mediterraneo. Il tono rosato del sale non è dovuto solo al tramonto infuocato: l’Halobacterium e le alghe chiamate Dunaliella salina, che prosperano entrambe in habitat ipersalini, si combinano per creare un rosa torbido e pervasivo. Per rendere le cose ancora più rosa, i fenicotteri sono tra i tanti uccelli che si riversano nelle lagune per fare razzia nelle acque salate e poco profonde.
Batteri e alghe non sono una combinazione molto appetitosa, ma donano a queste lagune salate un bel colore rosa.
© Juan Maria Coy Vergara / Moment / Getty Images 2026-06-15 11:34:59 :