Violette Blüten
Die Gattung Krokus umfasst etwa 100 Arten, die über Eurasien und Nordafrika verteilt sind. Solche violetten Krokusblüten kann man hierzulande schon im Februar entdecken, da sie gelegentlich sogar durch Frost oder leichten Schnee lugen. Andere Krokusarten haben weiße oder gelbe Blüten. Einige blühen erst im Spätsommer oder Herbst. Der im Herbst blühende, ebenfalls violette Crocus sativus, ist besonders wertvoll: Seine leuchtend roten Narben, besser bekannt als Safran, sind getrocknet nach Gewicht das teuerste Gewürz der Welt und müssen sorgfältig von Hand gepflückt werden.
Die Gattung Krokus umfasst etwa 100 Arten, die über Eurasien und Nordafrika verteilt sind. Solche violetten Krokusblüten kann man hierzulande schon im Februar entdecken, da sie gelegentlich sogar durch Frost oder leichten Schnee lugen. Andere Krokusarten haben weiße oder gelbe Blüten. Einige blühen erst im Spätsommer oder Herbst. Der im Herbst blühende, ebenfalls violette Crocus sativus, ist besonders wertvoll: Seine leuchtend roten Narben, besser bekannt als Safran, sind getrocknet nach Gewicht das teuerste Gewürz der Welt und müssen sorgfältig von Hand gepflückt werden.
© Photo Art / 500px / Getty Images 2026-06-15 11:34:59 :