Purperen bloemblaadjes
Het geslacht Krokus omvat ongeveer 100 soorten, die verspreid over Eurazië en Noord-Afrika voorkomen. Hier in Duitsland steken paarse krokussen, zoals deze, hun kopjes al in februari boven de grond. Ze weten zich zelfs naar boven te worstelen door een dun laagje ijs of sneeuw. Andere krokussoorten kunnen witte, lila of gele bloemen hebben en er zijn ook soorten die niet in de lente, maar in de late zomer of herfst bloeien. Een van die herfstbloeiers, de eveneens paarsachtige saffraankrokus, is bijzonder waardevol: de felrode stempels en stijlen van deze krokus worden in gedroogde vorm saffraan genoemd en dat geurige en kleurige goedje is de duurste specerij ter wereld per gewicht. Dat komt onder andere omdat de saffraan heel voorzichtig met de hand moeten worden geoogst.
Het geslacht Krokus omvat ongeveer 100 soorten, die verspreid over Eurazië en Noord-Afrika voorkomen. Hier in Duitsland steken paarse krokussen, zoals deze, hun kopjes al in februari boven de grond. Ze weten zich zelfs naar boven te worstelen door een dun laagje ijs of sneeuw. Andere krokussoorten kunnen witte, lila of gele bloemen hebben en er zijn ook soorten die niet in de lente, maar in de late zomer of herfst bloeien. Een van die herfstbloeiers, de eveneens paarsachtige saffraankrokus, is bijzonder waardevol: de felrode stempels en stijlen van deze krokus worden in gedroogde vorm saffraan genoemd en dat geurige en kleurige goedje is de duurste specerij ter wereld per gewicht. Dat komt onder andere omdat de saffraan heel voorzichtig met de hand moeten worden geoogst.
© Photo Art / 500px / Getty Images 2026-06-15 11:34:59 :