Nat en wild
Het meest zuidwestelijke deel van het Indiase subcontinent is al meer dan duizend jaar bekend als de Malabarkust. Dit kustgebied met stranden, dat door vier moderne Indiase deelstaten loopt (waaronder de staat Kerala), ligt tussen de West-Ghats en de Indische Oceaan in. Het is een van de natste delen van het land en de plek waar elk jaar de eerste moessonregens vallen. Dankzij de extreme regenval tijdens de moesson floreren de weelderige regenwouden van de West-Ghats. Hier leeft maar liefst 30% van alle plant- en diersoorten die voorkomen in India, waaronder meer dan 300 bedreigde soorten. Een andere regionale bijzonderheid is een speciale, zeer milde koffievariant, die bekendstaat onder de naam Monsooned Malabar. De koffieplanten hier staan maandenlang bloot aan zware regen en harde wind, wat resulteert in een gezwollen, bleke koffieboon die vrijwel vrij is van zuren.
Het meest zuidwestelijke deel van het Indiase subcontinent is al meer dan duizend jaar bekend als de Malabarkust. Dit kustgebied met stranden, dat door vier moderne Indiase deelstaten loopt (waaronder de staat Kerala), ligt tussen de West-Ghats en de Indische Oceaan in. Het is een van de natste delen van het land en de plek waar elk jaar de eerste moessonregens vallen. Dankzij de extreme regenval tijdens de moesson floreren de weelderige regenwouden van de West-Ghats. Hier leeft maar liefst 30% van alle plant- en diersoorten die voorkomen in India, waaronder meer dan 300 bedreigde soorten. Een andere regionale bijzonderheid is een speciale, zeer milde koffievariant, die bekendstaat onder de naam Monsooned Malabar. De koffieplanten hier staan maandenlang bloot aan zware regen en harde wind, wat resulteert in een gezwollen, bleke koffieboon die vrijwel vrij is van zuren.
© Anantha Krishnan / 500px / Getty Images 2026-06-15 11:34:59 :