Un legado sostenible
Este paisaje exuberante alfombrado de arrozales es un testimonio visual del centenario sistema de riego subak, que armoniza agricultura, ecología y espiritualidad. Desde el siglo IX, el suministro de agua dulce de Bali se gestiona mediante cooperativas locales centradas en templos de agua hindúes. Desde las fuentes de agua elevadas, como el lago Batur (considerado el principal cuerpo de agua dulce de la isla) que se encuentra a unos 32 km de esta explotación agrícola de Ubud, el agua baja por las montañas mediante redes de diques y canales para ir empapando las terrazas de arroz desde la más alta hasta la más baja. Las cooperativas controlan el flujo del agua según una programación cuidadosamente planificada para que los arrozales pasen cada estación según les corresponda; a saber, en situación de fertilidad, como el próspero campo de la derecha, o en barbecho, como la zona sin sembrar de la izquierda.
Este paisaje exuberante alfombrado de arrozales es un testimonio visual del centenario sistema de riego subak, que armoniza agricultura, ecología y espiritualidad. Desde el siglo IX, el suministro de agua dulce de Bali se gestiona mediante cooperativas locales centradas en templos de agua hindúes. Desde las fuentes de agua elevadas, como el lago Batur (considerado el principal cuerpo de agua dulce de la isla) que se encuentra a unos 32 km de esta explotación agrícola de Ubud, el agua baja por las montañas mediante redes de diques y canales para ir empapando las terrazas de arroz desde la más alta hasta la más baja. Las cooperativas controlan el flujo del agua según una programación cuidadosamente planificada para que los arrozales pasen cada estación según les corresponda; a saber, en situación de fertilidad, como el próspero campo de la derecha, o en barbecho, como la zona sin sembrar de la izquierda.
© Roberto Moiola / Sysaworld / Moment / Getty Images 2026-06-15 11:34:59 :