Terrasses bicolores
La disparité de teinte de ces rizières en marches d’escalier s’expliquent par la différence de maturité entre les plants. Les graminées vertes récemment plantées, qui ne porteront pas de grains de riz mûrs avant plusieurs mois, contrastent avec les récoltes déjà jaunes dont le rendez-vous avec la faucille approche à grands pas. Bien que l’essentiel de la production rizicole du Vietnam se fasse dans le delta du Mékong, cette région du nord du pays voit s’élever plus de 400 hectares de rizières en terrasses. Des réseaux d’irrigation ingénieux conçus par la population hmong locale entretient ces rizières et les maintient en eau jusqu’au moment de la récolte, même ici à près de 1 000 mètres d’altitude.
La disparité de teinte de ces rizières en marches d’escalier s’expliquent par la différence de maturité entre les plants. Les graminées vertes récemment plantées, qui ne porteront pas de grains de riz mûrs avant plusieurs mois, contrastent avec les récoltes déjà jaunes dont le rendez-vous avec la faucille approche à grands pas. Bien que l’essentiel de la production rizicole du Vietnam se fasse dans le delta du Mékong, cette région du nord du pays voit s’élever plus de 400 hectares de rizières en terrasses. Des réseaux d’irrigation ingénieux conçus par la population hmong locale entretient ces rizières et les maintient en eau jusqu’au moment de la récolte, même ici à près de 1 000 mètres d’altitude.
De ses deltas fertiles à ses ingénieuses rizières à flanc de montagne, le Vietnam est un leader mondial de la riziculture.
© Vithun Khamsong / Moment / Getty Images 2026-06-15 11:34:59 :