Teeplantagen
Shizuoka liegt etwa 50 Kilometer vom berühmten Gipfel des Fuji entfernt und gilt als Grüntee-Hauptstadt Japans, da etwa 40 % des Tees des Landes in der Umgebung dieser Stadt angebaut werden. Das sind viele Blätter, wenn man bedenkt, dass dampfende Tassen mit aufgegossenem grünem Tee ein wichtiger Teil traditioneller japanischer Mahlzeiten sind. Für eine Sache werden die sonnenverwöhnten Sträucher auf unserem Foto jedoch nicht verwendet: Matcha. Das begehrte Pulver mit Umami-Note stammt von Teepflanzen, die eigens im Schatten angebaut werden, ohne Hitze oder Sonnenlicht vor dem Mahlen, bevor sie unter anderem in Getränken und Desserts verwendet werden.
Shizuoka liegt etwa 50 Kilometer vom berühmten Gipfel des Fuji entfernt und gilt als Grüntee-Hauptstadt Japans, da etwa 40 % des Tees des Landes in der Umgebung dieser Stadt angebaut werden. Das sind viele Blätter, wenn man bedenkt, dass dampfende Tassen mit aufgegossenem grünem Tee ein wichtiger Teil traditioneller japanischer Mahlzeiten sind. Für eine Sache werden die sonnenverwöhnten Sträucher auf unserem Foto jedoch nicht verwendet: Matcha. Das begehrte Pulver mit Umami-Note stammt von Teepflanzen, die eigens im Schatten angebaut werden, ohne Hitze oder Sonnenlicht vor dem Mahlen, bevor sie unter anderem in Getränken und Desserts verwendet werden.
Shizuoka gilt als die Grüntee-Hauptstadt Japans, da etwa 40 % des Tees des Landes in der Nähe dieser Stadt angebaut werden.
© phutthiseth thongtae / Moment / Getty Images 2026-06-15 11:34:59 :