Al rico arroz
El arroz es el alimento básico principal de más de la mitad de la población mundial e Indonesia no es ninguna excepción. La cuarta nación más poblada del mundo es también la cuarta en producción de arroz. Aquí, los minúsculos granos del cereal se cultivan a escala masiva, del orden de 55 millones de toneladas. Al igual que en muchas regiones montañosas productoras de este cereal, los cultivos se organizan en terrazas empinadas, para que el flujo del agua de lluvia y la gravedad se encarguen de gran parte del trabajo. Aquí, en la provincia de Bengkulu, Sumatra, muchos agricultores han adoptado un sistema de reciclaje de recursos que implica al ganado: sus reses se alimentan de los tallos y hojas de la planta de arroz, y el inevitable estiércol fertiliza los campos.
El arroz es el alimento básico principal de más de la mitad de la población mundial e Indonesia no es ninguna excepción. La cuarta nación más poblada del mundo es también la cuarta en producción de arroz. Aquí, los minúsculos granos del cereal se cultivan a escala masiva, del orden de 55 millones de toneladas. Al igual que en muchas regiones montañosas productoras de este cereal, los cultivos se organizan en terrazas empinadas, para que el flujo del agua de lluvia y la gravedad se encarguen de gran parte del trabajo. Aquí, en la provincia de Bengkulu, Sumatra, muchos agricultores han adoptado un sistema de reciclaje de recursos que implica al ganado: sus reses se alimentan de los tallos y hojas de la planta de arroz, y el inevitable estiércol fertiliza los campos.
© rahmad himawan / iStock / Getty Images Plus 2026-06-15 11:34:59 :