Voedzaam gras voor mensen
Mede dankzij de opbrengsten van de rijstakkers in de vlakke Mekongdelta aan de zuidwestelijke kust is Vietnam een van de belangrijkste rijst producerende landen ter wereld. Van de 17 miljoen mensen in Vietnam, houdt 80% zich bezig met het verbouwen, oogsten of dorsen van dit gras met zijn voedzame korrels. De rijstvelden bij de heuvel Ta Pa in de Vietnamese provincie An Giang zijn beroemd om hun fraaie groene en goudgele tinten: boeren planten er hun rijst gespreid in de tijd, dus op de groenere velden staan jongere planten, terwijl de gewassen op de goudgele velden al bijna klaar zijn om te worden geoogst.Maar moet rijst dan niet met zijn stengels in het water staan? Niet altijd. Traditionele rijstvelden zijn ommuurd en staan voortdurend onder water, maar omdat de zeespiegel stijgt, verzilt een steeds groter deel van de Mekongdelta, waardoor zoet water minder overvloedig aanwezig is dan voorheen. Diverse boeren hebben daarom hun rijstbouwmethoden aangepast, door met moderne sensoren de verzadiging van de grond in de gaten te houden, zodat ze hun akkers alleen hoeven te bevloeien als het vochtniveau te laag dreigt te worden.
Mede dankzij de opbrengsten van de rijstakkers in de vlakke Mekongdelta aan de zuidwestelijke kust is Vietnam een van de belangrijkste rijst producerende landen ter wereld. Van de 17 miljoen mensen in Vietnam, houdt 80% zich bezig met het verbouwen, oogsten of dorsen van dit gras met zijn voedzame korrels. De rijstvelden bij de heuvel Ta Pa in de Vietnamese provincie An Giang zijn beroemd om hun fraaie groene en goudgele tinten: boeren planten er hun rijst gespreid in de tijd, dus op de groenere velden staan jongere planten, terwijl de gewassen op de goudgele velden al bijna klaar zijn om te worden geoogst.Maar moet rijst dan niet met zijn stengels in het water staan? Niet altijd. Traditionele rijstvelden zijn ommuurd en staan voortdurend onder water, maar omdat de zeespiegel stijgt, verzilt een steeds groter deel van de Mekongdelta, waardoor zoet water minder overvloedig aanwezig is dan voorheen. Diverse boeren hebben daarom hun rijstbouwmethoden aangepast, door met moderne sensoren de verzadiging van de grond in de gaten te houden, zodat ze hun akkers alleen hoeven te bevloeien als het vochtniveau te laag dreigt te worden.
Als die groene pompons van bomen er niet stonden, zou je deze luchtfoto kunnen aanzien voor een foto van een moderne quilt.
© Nguyen Quang Ngoc Tonkin / Shutterstock 2026-06-15 11:34:59 :